Okura introduceert tweesterrenniveau gastronomie voor grote groepen.

Hotel Okura Amsterdam breidt haar evenementenaanbod uit met Ciel Bleu Events. Vanaf september biedt het tweesterren Michelinrestaurant Ciel Bleu de exclusieve mogelijkheid om haar gastronomie te ervaren voor groepen van 120 tot maar liefst 400 gasten in de veelzijdige Grand Ballroom.

Onder leiding van SVH Meesterkok en Executive Chef, Arjan Speelman, neemt het hotel een gedurfde stap door de complexiteit en perfectie van de tweesterrenkeuken van Ciel Bleu Restaurant te vertalen naar een grootschalige setting.

Niveau van precisie

“De gedachte om de intieme, verfijnde ervaring van Ciel Bleu te vertalen naar een evenement voor honderden gasten, is een uitdaging die we met beide handen hebben aangegrepen”, aldus Arjan Speelman. “Het vraagt om een ongekend niveau van precisie, logistiek en teamwork. Dit is onze manier om te laten zien dat ware culinaire excellentie geen grenzen kent, ongeacht de schaal.”

Ciel Bleu Events

Ciel Bleu Events biedt de exclusieve gelegenheid om te genieten van een meesterlijk samengesteld vijfgangenmenu, aangevuld met signature bites, volledig bereid en geserveerd volgens de standaarden van Ciel Bleu Restaurant. De startprijs voor een menu bedraagt 195 euro per persoon.

De zorgvuldig samengestelde ervaring garandeert de kenmerkende 'refined flavours’ van Ciel Bleu, gecombineerd met de uitmuntende service die geworteld is in Omotenashi – Japanse gastvrijheid vanuit het hart.

Blijvende indruk

De introductie van Ciel Bleu Events is volgens Hotel Okura Amsterdams een directe respons op de groeiende vraag naar unieke en hoogwaardige evenementen die een blijvende indruk achterlaten.

“Met Ciel Bleu Events bieden we een kans om evenementen naar een ongekend niveau van culinaire excellentie te tillen”, zegt Michiel Roelfsema, General Manager van Hotel Okura Amsterdam. “Het is een bewijs van het karakter en de toewijding van Arjan Speelman en zijn team, en een perfecte aanvulling op onze reeds uitgebreide evenementenfaciliteiten, waaronder onze Grand Ballroom die binnenkort haar 25-jarig jubileum viert.”