Banquetingmanager ARTIS - Vermaat

 

Jouw werkplek

Je komt te werken bij ARTIS, dé dierentuin van Amsterdam, gevestigd in het stadscentrum. Een unieke werkomgeving waar je werkt tussen de dieren, omringd door groen en historische gebouwen. Vermaat verzorgt hier de horeca voor de parkbezoekers met twee buffetrestaurants, vier kiosken, een kas/serre, een sfeervolle buitentent en meerdere bakfietsen waarmee we snacks, ijs en frisdranken aanbieden. Daarnaast verzorgen we het bedrijfsrestaurant voor medewerkers. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met halte Artis aan de overkant. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid voor medewerkers.

Geen dag is hetzelfde in de dierentuin, of je nu helpt bij een groot evenement of meedraait in de horeca, samen met jouw collega’s draag je bij aan een bijzondere ervaring voor onze bezoekers. Je komt te werken in een groot en divers team waarin samenwerking centraal staat. We staan voor elkaar klaar, helpen waar nodig en zorgen samen voor een prettige werksfeer waarin iedereen zich thuis voelt.

 

Jouw functie

Als banquetingmanager bij ARTIS, Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties, zakelijke partijen en feesten. Je geeft leiding aan het banquetingteam en zorgt ervoor dat ieder evenement van planning tot afronding soepel en professioneel verloopt.

 

Als banquetingmanager:

• Leid je het banquetingteam en coördineer je de werkzaamheden tijdens evenementen;
• Onderhoud je contact met gasten en vertaal je hun wensen naar een duidelijke planning en uitvoering;
• Stem je de werkzaamheden af met de keuken, bediening en andere betrokken afdelingen;
• Bewaak je de kwaliteit, service en gastvrijheid en los je eventuele problemen tijdens evenementen snel op;
• Houd je zicht op budgetten en commerciële doelstellingen en werk je samen met het management aan de verdere ontwikkeling van banqueting.

 

Wat wij vragen

We zoeken een banqueting manager die energie krijgt van organiseren, leidinggeven en het begeleiden van evenementen. Iemand die overzicht houdt, snel schakelt en samen met het team zorgt voor een gastvrije en professionele uitvoering:

• Je hebt een relevante afgeronde opleiding, aangevuld met leidinggevende ervaring binnen de banqueting, horeca en/of events;
• Je bent proactief, organisatorisch sterk en weet snel te schakelen wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent open, direct en communicatief vaardig en weet jouw team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren;
• Je bent servicegericht en zet graag dat extra stapje voor de gast;
• Je hebt passie voor eten, drinken en gastvrijheid en neemt kwaliteit en voedselveiligheid serieus.