Gidslancering Gault&Millau verhuist naar RAI Amsterdam

De jaarlijkse lancering van de nieuwe Gault&Millau gids verhuist naar RAI Amsterdam. Het evenement werd de afgelopen jaren gehouden in het Utrechtse TivoliVredenburg. Met de verhuizing verandert ook de positionering van het evenement.

De komst van de gidslancering naar Amsterdam is onderdeel van een bredere samenwerking tussen Horecava en Gault&Millau. Beide partijen willen gastronomie en culinaire kwaliteit nog beter zichtbaar maken binnen de hospitalitysector.

Door deze samenwerking ontstaat een platform waar chefs, producenten en ondernemers elkaar kunnen ontmoeten, kennis kunnen delen en nieuwe culinaire ontwikkelingen kunnen ontdekken.

Dichter bij de hospitalitysector

Godfried van der Lugt, managing director Gault&Millau Nederland: “Met deze stap brengen we de gastronomie nog dichter bij de bredere hospitalitysector. We willen chefs en professionals niet alleen inspireren, maar ook verbinden. De samenwerking met Horecava en de nieuwe locatie in Amsterdam geven ons de ruimte om verder te groeien en nog meer impact te maken.”

“Gastronomie speelt een steeds belangrijkere rol binnen de hospitality”, vindt Horecava-directeur Florentine Rijkmans. “Met de komst van de Gault&Millau gidslancering naar Amsterdam en initiatieven als Taste of Horecava geven we dat segment het podium dat het verdient.”

Los van de beurs

De eerste gidslancering in Amsterdam vindt plaats op 1 februari 2027 en staat los van de beurs zelf, maar sluit aan bij de bredere culinaire koers die Horecava de komende jaren verder wil uitbouwen.