We’re Smart® Awards Show, een internationaal congres dat drie dagen lang topchefs, horecaprofessionals en food innovators samenbrengt rond de toekomst van plantaardige en duurzame gastronomie. Het event, dat eerder in Valencia (2024) en Londen (2025) plaatsvond, erkent vernieuwende initiatieven in plantaardige voeding en belicht de chefs en restaurants die vandaag al de keuken van morgen vormgeven.
We’re Smart® World is een internationaal platform dat organisaties en individuen verenigt rond één gemeenschappelijk doel: bijdragen aan een gezondere, duurzamere en ecologisch verantwoorde wereld, met voeding als hefboom. Centraal staat het delen van kennis en ervaringen ("We're") en het stimuleren van innovatieve oplossingen ("Smart") voor mens, natuur en planeet ("World").
Die visie krijgt vorm via de jaarlijkse We’re Smart® Future Awards voor bedrijven en ondernemers en de We’re Smart Green Guide, waarin restaurants wereldwijd worden beoordeeld op hun pure plantaardige aanbod, culinaire creativiteit, ecologische voetafdruk en lokale en maatschappelijke impact. De beste puur plantaardige restaurants ontvangen een score van één tot vijf radijzen.
Na eerdere edities in Valencia (2024) en Londen (2025) werd Stad Brugge door We’re Smart®, in samenwerking met het team van Patrick Devos, gevraagd om van 25 tot en met 27 oktober 2026 op te treden als culinaire gaststad. In oktober 2026 viert We’re Smart World haar 10-jarig jubileum: een decennium gewijd aan het vormgeven van de toekomst van pure plantaardige gastronomie.
Bezoek de website voor meer info.